生命科学与工程学院举办“明明白白食品新业态消费”讲座

为增强广大学生的食品安全意识和自我防护能力，营造健康安全的校园环境，5月25日晚，生命科学与工程学院在X4358教室举办了“学思讲坛”系列活动之“明明白白食品新业态消费”讲座。本次讲座由四川省食品检验研究院主办，生命科学与工程学院承办，四川省食品检验研究院高级工程师黄璐瑶老师主讲，约百余名师生参与了本次讲座。

黄璐瑶老师就普通消费者应如何理智地面对“互联网+”食品新业态、如何科学地在网上选购食品、如何正确地认识保健食品、如何安全地购买外卖食品等方面知识进行了深入浅出的讲解，进一步提升了学生食品安全意识和科学理性选择意识，同时提醒学生避免掉入消费陷阱。

本次讲座扩展广大师生对食品新业态消费的科学认识，增强了安全意识，提高大家的食品安全素养和保障能力，取得了良好效果。